brauwerk.aanders

Wir brauen ein 100 % handwerkliches Bier. Die Craft-Bier Marke EL|CAPITANO steht für Vielfältigkeit und Genuss. Hier findet jeder Bierliebhaber sein Bier.

Der eigene Hopfen

Direkt neben der Brauerei wächst unser Hopfen. Dieser dient nicht nur als Zutat zum Brauen, sondern gibt ein Gefühl von Stolz auf das was man über Monate bis zur Ernte gehegt und gepflegt hat.

Die Zutaten

Die Auswahl der Zutaten ist genauso wichtig wie deren Verarbeitung. Wir verwenden für unsere Biere ausschießlich Bio Malze und hochwertige Hopfen. (zum Teil aus eigenem ökologischem Anbau)

Der Anspruch

Jeder sollte einen Anspruch für sein Handeln haben. Mein Anspruch ist es, aus guten Zutaten ein noch besseres Bier herzustellen, welches so individuell ist, wie der Geschmack jedes Einzelnen von uns. Diesen Anspruch vertrete ich uneingeschränkt.